Pudim DO MAR

Execução

Fácil

Preparação

1 Hora

Doses

6 pessoas

Ingredientes

  • 3 Lombos de pescada congelados
  • 6 Delícias do mar
  • 1 Lata de tomate pelado
  • 9 Ovos
  • Alface, cenoura e milho

Preparação

  • Tempera-se a pescada com sal e alho e leva-se ao micro-ondas tapado, para cozer no vapor, durante aproximadamente 2 minutos. Desfaz-se o tomate e os ovos numa tigela com a varinha mágica. Coloca-se este preparado numa forma tipo bolo inglês. Coloca-se a pescada aos pedaços e as delícias do mar fatiadas.
  • Vai ao forno a 170º durante aproximadamente 40 minutos. Depois de arrefecer coloca-se no frigorífico.
  • Para servir, desenforma-se e cobre-se com maionese. Enfeita-se com alface ripada, cenoura ralada e milho.